トマトソースパスタのご紹介です。
トマトの旨味をダイレクトに味わえて、パスタの定番として欠かせないトマトソースパスタ。
魚介・野菜・お肉など加える具材やハーブなどでアレンジ自在で、さまざまな表情を見せてくれます。
そんなトマトソースパスタのおすすめレシピをまとめました。
定番から変わり種までさまざまなレシピをご紹介しているので是非ご覧あれ！
基本のレシピ
トマトソースパスタ
基本のトマトソースパスタです。
基本をマスターしてしまえば、アレンジも自由自在になります！
定番レシピ
マリナーラ
基本のトマトソースパスタに「オレガノ」というハーブを加えたパスタです。
オレガノの爽やかな香りで食べる手が止まらなくなること間違い無し！
アラビアータ
唐辛子を多く加え、ニンニクと唐辛子をしっかりと加熱した後、トマトを加えて煮込むソースです。
スパイシーさと旨味の際立つちょっぴり刺激的な味わいになります！
プッタネスカ
イワシを発酵させた調味料「アンチョビ」と「ブラックオリーブ」の実を加えたトマトソースパスタです。
アンチョビの旨味たっぷりでオリーブがアクセントとなる絶品パスタです！
ボンゴレロッソ
酒蒸しにした「アサリ」をトマトソースに合わせた魚介系パスタです。
アサリを使用するので、しっかりと砂抜きをしておくことがポイントです！
アマトリチャーナ
具に「ベーコン」を迎えたトマトソースパスタです。
ベーコンが旨味と香りをプラスしてくれるので、とても簡単に美味しく仕上がります！
ペスカトーレ
「エビ」「貝」「イカ」などの魚介をふんだんに使ったトマトソースパスタです。
もちろん、生の魚介を使うと豪華で本格的になりますが、シーフードミックスでも美味しく作れます！
トマトクリームパスタ
トマトソースに「牛乳（もしくは生クリーム）」を加えたトマトクリームパスタです。
「エビ」や「ブロッコリー」との相性が抜群です！
ボスカイオーラ
「きのこ」をふんだんに使った、木こり風とも言われているトマトソースパスタです。
難しそうな名前のパスタですが、ご家庭にある食材で簡単に作ることができます！
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