【レシピ】鶏肉と根菜の味噌汁。

今回は、「鶏肉と根菜の味噌汁」のご紹介です。
ボリュームたっぷりなので、おかずとしても活躍します！

ポイント

・味噌は火を止めてから入れる！

材料 （2人前）

・水　400ml
・和風出汁パック　1パック
・味噌　大さじ1
・鶏もも肉　1枚
・大根　100g
・人参　100g

作り方

1. 大根・人参はイチョウ切りにする。
2. 水を鍋に入れ、湯を沸かす。
3. 出汁パック・鶏肉・大根・人参を入れてひと煮立ちさせる。
4. 出汁が出たらパックを取り除いて火を止め、味噌を加える。
5. 味噌をといたら、器に持って完成！

相性の良い料理

パスタ
・たらこスパゲッティ
・すき焼き風パスタ
・鯖缶のペペロンチーノ
・菜の花とベーコンのペペロンチーノ
・水菜の醤油ペペロンチーノ

おわりに

入れる具材について、少し手間はかかりますが、ごぼうを入れると香りが加わってより美味しいです！

手順では、だしパックを入れたお湯を煮立たせ最後に取り除いていますが、だしパックを開けて中身を入れてしまってもよいです！（ウチではそうしています。）