【レシピ】簡単・上品・美味しい、卵のお吸い物。

今回は、「卵のお吸い物」のご紹介です。

上品な卵のお吸い物が、すぐにできちゃいます！
しかも、お昼ご飯の少量でいい時などは、これとご飯で満足できるほど、美味しいです！

ポイント

・卵を入れたら20秒ほどゆっくり混ぜ、その後少し強く混ぜる！

・水　400ml
・和風出汁パック　1パック
・昆布茶　小さじ1/2
・醤油　小さじ2
・卵　2個

パスタ
・照り焼きチキンパスタ
・トビコとシラスの和風さっぱりパスタ
・焼き鳥缶のねぎまパスタ
・トビコと白菜のクリームパスタ
・大葉ジェノベーゼ
・すき焼き風パスタ

だしパックは、なんでも良いのでご自宅で使用しているものを使っていただければと思います。
しかしながら、私がおすすめしたいのは「千代の一番」です！
味と香りがしっかりしていて、味噌汁でも味噌の味に負けず、卵のお吸い物などのシンプルな料理では華やかさがでます。