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パスタ

【レシピ】炊飯器で作る蒸し鶏をパスタに、棒棒鶏パスタ。

棒棒鶏

今回は、「棒棒鶏パスタ」のご紹介です。
炊飯器を使用することで、火加減を気にせずに柔らかい蒸し鶏を作ることができます。

蒸し鶏で作るヘルシーパスタ、ぜひご堪能ください!

棒棒鶏パスタ

ポイント

・パスタを茹でて、混ぜたドレッシングをかけるだけ!

・パスタの茹で時間は、規定の時間通り!

・蒸し鶏は炊飯器の保温機能で作る!

材料 (2〜3人前)

パスタ
・パスタ 250g
・水 1リットル
・塩 15g
・オリーブオイル 小さじ2

ソース
●芝麻醤 大さじ5
●みりん 大さじ2
●酢 大さじ1
●醤油 大さじ1
●白だし 大さじ1
●辣油 大さじ1

トッピング
・プチトマト 10個
・鶏胸肉 1枚
・きゅうり 1/2本
・白髪葱 お好み

作り方

  1. 鶏胸肉は皮を取り除き、全体に塩胡椒を振りかける。
  2. 鶏胸肉をファスナー付きポリ袋に入れ、空気を抜いて閉じる。
  3. 鶏胸肉の入ったファスナー付きポリ袋と浸るくらいの熱湯を炊飯器に入れ、保温で1時間放置する。
  4. 加熱の終わった鶏肉は手で割く。
  5. 鍋に水・パスタを入れ、パスタに記載された茹で時間通りの時間でセットする。
  6. プチトマトは冷水でよく洗い、半分サイズに切る。
  7. 茹で上がったパスタをザルに開けて水で洗い、水を切った後にオリーブオイルを絡める。
  8. ●の材料を全て混ぜ、ごまだれを作る。
  9. パスタ・きゅうり・プチトマトをお皿に盛り、ごまだれをかける。
  10. 最後にお好みで白髪葱をトッピングして完成。

おわりに

「棒棒鶏パスタ」をご紹介しました。
辛い味付けがお好みの方は辣油の量を増やしても構いません!
逆に辛いのが苦手な方は辣油を少なめで作ることをお勧めします。

簡単ヘルシーなパスタをぜひお試しください!