今回は、「ねぎまパスタ」のご紹介です。
焼き鳥缶を使用するので、味付けは醤油だけでよく簡単にソースのとろみも出せます。
簡単に作れる絶品和風パスタをぜひご堪能ください!

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ポイント
・焼き鳥缶でとろみと味を演出!
・ネギ頭を最初に炒め、香りをふんだんに引き出す!
材料(1人前)
パスタ
・パスタ 100g
・水 1リットル
・塩 10グラム
ソース
・オリーブオイル 大さじ1
・焼き鳥缶 1缶
・長ネギの頭 40cm
・醤油 小さじ2
・パスタの茹で汁 おたま1杯
トッピング
・お好み
作り方
- 鍋に水・パスタ・塩を入れ、パスタに記載された茹で時間のマイナス2分でセットする。
- 長ネギは2〜3ミリ幅で斜めにスライスする。
- フライパンにオリーブオイル・長ネギを入れ、中火で加熱する。
- 長ネギに火が通ったら、焼き鳥缶と醤油を入れて混ぜる。
- パスタの茹で汁を加え、中火で温めながら混ぜる。
- 茹で上がったパスタをいれ、絡めながら30秒〜1分ほど加熱しながら絡める。
ここで、少し味を見て味が薄いようであれば、醤油を加えて味を整える。
(この時、盛り付け〜食べるまでの時間を考え、少し硬いと思うくらいで過熱を終えるのが良い。) - お皿に盛り付けて完成。
おわりに
「ねぎまパスタ」をご紹介しました。
焼き鳥缶はコンビニでも買えるため、気軽に作ることができます。
サクッとお昼などに重宝するので、ぜひお試しください!