sanutimeのクッキングタイム
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パスタ

【レシピ】焼き鳥缶で作る簡単パスタ、ねぎまパスタ。

ねぎまパスタ

今回は、「ねぎまパスタ」のご紹介です。
焼き鳥缶を使用するので、味付けは醤油だけでよく簡単にソースのとろみも出せます。

簡単に作れる絶品和風パスタをぜひご堪能ください!

ねぎまパスタ

ポイント

・焼き鳥缶でとろみと味を演出!

・ネギ頭を最初に炒め、香りをふんだんに引き出す!

材料(1人前)

パスタ
・パスタ 100g
・水 1リットル
・塩 10グラム

ソース
・オリーブオイル 大さじ1
・焼き鳥缶 1缶
・長ネギの頭 40cm
・醤油 小さじ2
・パスタの茹で汁 おたま1杯

トッピング
・お好み

作り方

  1. 鍋に水・パスタ・塩を入れ、パスタに記載された茹で時間のマイナス2分でセットする。
  2. 長ネギは2〜3ミリ幅で斜めにスライスする。
  3. フライパンにオリーブオイル・長ネギを入れ、中火で加熱する。
  4. 長ネギに火が通ったら、焼き鳥缶と醤油を入れて混ぜる。
  5. パスタの茹で汁を加え、中火で温めながら混ぜる。
  6. 茹で上がったパスタをいれ、絡めながら30秒〜1分ほど加熱しながら絡める。
    ここで、少し味を見て味が薄いようであれば、醤油を加えて味を整える。
    (この時、盛り付け〜食べるまでの時間を考え、少し硬いと思うくらいで過熱を終えるのが良い。)
  7. お皿に盛り付けて完成。

おわりに

「ねぎまパスタ」をご紹介しました。
焼き鳥缶はコンビニでも買えるため、気軽に作ることができます。

サクッとお昼などに重宝するので、ぜひお試しください!