【レシピ】和風パスタの新定番、照り焼きチキンパスタ。

今回は「照り焼きチキンパスタ」のご紹介です。
ピザやハンバーガーで定番になった照り焼きチキンですが、パスタとの相性も抜群です！

お馴染みの味「照り焼きチキン」をぜひパスタでご堪能あれ！

ポイント
材料（2〜3人前）
作り方
おわりに

ポイント

・鶏肉はあらかじめした味をつける！

・片栗粉で肉は柔らかくソースはとろっと！

材料（2〜3人前）

パスタ
・パスタ　250g
・水　1リットル
・塩　10グラム

ソース
・オリーブオイル　大さじ1
・鶏もも肉　1枚
・片栗粉　少々
・塩胡椒　少々
・長ネギ　20cm
●しょうゆ　大さじ2
●みりん　大さじ1
●酒　大さじ1
●砂糖　大さじ1
・パスタの茹で汁　おたま1杯

トッピング
・温泉卵　1個/1人前

作り方

鍋に水・パスタ・塩を入れ、パスタに記載された茹で時間のマイナス2分でセットする。
長ネギは2〜3ミリ幅で斜めにスライスする。
鶏もも肉は食べやすいサイズに切り、塩胡椒でした味をつけて片栗粉を軽くまぶす。
フライパンにオリーブオイル・鶏もも肉を入れ、中火で加熱する。
鶏もも肉に火が通ったら長ネギを加えて加熱を続ける。
長ネギに火が通ったら●の調味料を入れ、アルコールが飛ぶまで加熱する。
パスタの茹で汁を加え、中火で温めながら混ぜる。
茹で上がったパスタをいれ、絡めながら30秒〜1分ほど加熱しながら絡める。
ここで、少し味を見て味が薄いようであれば、昆布茶または醤油を加えて味を整える。
（この時、盛り付け〜食べるまでの時間を考え、少し硬いと思うくらいで過熱を終えるのが良い。）
お皿に盛り付け、温泉卵をトッピングして完成。