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付け合わせ

【レシピ】アボカドと玉ねぎのとびっこマヨ和え。

今回は、「アボカドと玉ねぎのとびっこマヨ和え」のご紹介です。
食材と調味料を和えるだけで簡単に絶品の付け合わせが作れます!

アボカドと玉ねぎのとびっこマヨ和え。

ポイント

・食材と調味料を和えるだけ!

・トッピング用のとびっこを残しておく!

材料

●アボカド 1個
●玉ねぎ 中1/2
●醤油 小さじ2
●ワサビ 小さじ1(ホースラディッシュだとなお良い)
●とびっこ 大さじ1
・とびっこ 小さじ1(トッピング用)

作り方

  1. 玉ねぎは皮と芯を取り除き、1.5センチの微塵切りにする。
  2. アボカドは皮と種を取り、1.5センチ角に切る。
  3. ●を全てボールに開け、混ぜ合わせる。
  4. 3をさらに盛り付け、トッピング用のとびっこをのせて完成!

相性の良い料理

パスタ
トビコとシラスのさっぱりパスタ
鰯とキャベツの醤油ペペロンチーノ
すき焼き風パスタ
大葉のジェノベーゼ
ツナのプッタネスカ

おわりに

今回ご紹介した「アボカドと玉ねぎのとびっこマヨ和え」は、オイルベースのシンプルなパスタや和風のパスタと相性抜群です!